Vaca Atolada Mineira

Vaca Atolada Mineira

Que tal uma deliciosa Vaca Atolada Mineira? A receita rende 10 porções e fica pronta em média em 50 minutos! Experimente essa receita mineira!

Tempo de preparo: 50 min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: moderada

Ingredientes da Receita de Vaca Atolada Mineira

1 kg de costela de vaca

2 cebolas picadas

4 dentes de alho amassados

5 tomates descascados, picados sem sementes

1 colher (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de salsinha picada

3 cebolinhas verdes picadas

1 cubinho de caldo de carne

2 colheres (sopa) de óleo

1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços

Como Fazer Vaca Atolada Mineira

Modo de Preparo:

Misture as costelas com a cebola e o alho.
Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem.
Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne.
Acrescente água suficiente para cobrir. Cozinhe.
Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

[Cul]